2019.4.10
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青いそらと山々を駆けのぼる萌え出した木々のみどり。景色に色があふれる季節がやってきた。さあ、畑仕事の時間。身に沁みるほど白州を感じて農場で暮らす5日間。 お申込み詳細はコチラから。
2019.2.21
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出会いや別れ 新しい日々のはじまりに忙しい春 白州に来たら「なんにもしない」をしてみよう 春のあしおと聞こえるかもね お申込み詳細はコチラから。
2019.1.30
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おっぽに亭こっこ白州横手店にて、2月9日（土）〜11日（月）に「麹まつり」が開催されます。様々な漬物、麹製品（味噌、甘酒、塩麹、甘麹、醤油麹）などの試食、販売を行います。ぜひ、試食にいらしてください。詳細はこちら。
2018.11.21
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土も凍る白州の冬 畑しごとはひと休みして家しごとにいそしむ 麹や味噌を仕込んだり家を修繕したり 季節ごとの暮らしがある 民家改装プロジェクトもこの冬から始動！ お申込み詳細はコチラから。
2017.5.1
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おっぽに亭こっこの定休日が火曜に！ |
おっぽに亭こっこの定休日が毎週火曜日に変更になりました（連休などの場合は営業する場合がございます）。また卵の食べ放題は現在お休みさせていただいております。
青いそらと山々を駆けのぼる萌え出した木々のみどり。景色に色があふれる季節がやってきた。さあ、畑仕事の時間。身に沁みるほど白州を感じて農場で暮らす5日間…
白州は花崗岩と森と水に恵まれた郷です。甲斐駒の恵みの下で家畜も野菜も人もくらしています。ここには世界的に珍しい花崗岩の山脈が連なっています…
キララの学校は年5回、白州郷牧場を舞台にして開催されます。春夏秋冬とゴールデン・ウィークに、それぞれの季節にしかない自然の恵みを楽しみながら…
おっぽに亭こっこ横手店のとなりの「白州 ガーデン・ポタジェ」。白州の自然を背景に、無農薬・無化学肥料で、野菜と花とハーブを一緒に育てています。手づくりの農園をコンセプトに、種まきから育苗、畑づくり、収穫、草取りまで頑張っています…
「農」を通じて、自分の生き方について考えてみる。よく働き、よく眠り、ごはんをモリモリ食べる。汗を流して一緒に働くことで共有できる何かがある…
白州郷牧場の食卓「おっぽに亭こっこ」。白州郷牧場でこだわり、大切に、手をかけて育てた野菜や卵。素材の味を活かし、素材のおいしさを味わっていただける…
健康な卵は健康な母鶏から。白州郷牧場の母鶏たちは、広く風通しのよい鶏舎を自由に駆け回り、遊び、仲間と暮らしています。ひよこのときから、白州の…
私たちの農場は養鶏と耕作農業が互いに支えあう有畜複合と言うスタイルをとっています。栽培方法は無農薬・無化学肥料、有機JAS認定圃場は5ヘクタ…
