2018.4.16
 |
名水の里・白州で、有機無農薬栽培のお米づくりに参加してみませんか？ 昔ながらの手植え。田んぼの生き物と触れ合いながら草とり。稲刈り後、天日干し。 できたお米を食べるのが楽しみ！ 美しい初夏の白州で、田植えからスタート。 仲間やご家族とごいっしょに、休日の農体験をどうぞ！ お申込み詳細はコチラから。
2018.3.29
|
春でもない夏でもない 今しかない季節のめぐみのもと 野良のしごとは大いそがし ふと見上げた空の色 水音や風のにおい 生きものたちのざわざわを聴きながら 5月だけの空と山と水と土を 身に沁みるほど感じて暮らしてみよう！ お申込み詳細はコチラから。
2018.3.13
 |
おっぽに亭こっこで「麹まつり」「桜まつり」！ |
3/24（土）〜3/26（月）おっぽに亭こっこ横手店で「麹のさと 麹まつり」開催。味噌や漬物など様々な発酵食品を試食・販売します！
また「桜まつり」も同時開催しています！3/24（土）〜4/8（日）期間中限定で桜甘酒サービス！
詳細はコチラです。
2018.2.17
|
ゆっくりとやってくる里山の春 まだ少し寒いけれど 空気は春のにおい 野草をさがしてさんぽしよう 手づくりピザに何のせる？ 夜はいろりをかこんで話そう お申込み詳細はコチラから。
2017.12.16
|
今年も白州郷牧場のおみそづくりの季節が間近となりました。白州産米と白州の水で、昔ながらの製法で仕込んだ上質な米麹を使って、美味しくて安全なみそをつくりましょう。詳しくはコチラから。
2017.5.1
|
おっぽに亭こっこの定休日が火曜に！ |
おっぽに亭こっこの定休日が毎週火曜日に変更になりました（連休などの場合は営業する場合がございます）。また卵の食べ放題は現在お休みさせていただいております。
名水の里・白州で、有機無農薬栽培のお米づくりに参加してみませんか？昔ながらの手植え。田んぼの生き物と触れ合いながら草とり。稲刈り後、天日干し。できたお米を食べるのが楽しみ…
春でもない夏でもない 今しかない季節のめぐみのもと 野良のしごとは大いそがし ふと見上げた空の色 水音や風のにおい 生きものたちのざわざわを聴きながら 5月だけの空と山と水と土を 身に沁みるほど感じて暮らしてみよう…
おっぽに亭こっこ横手店のとなりの「白州 ガーデン・ポタジェ」。白州の自然を背景に、無農薬・無化学肥料で、野菜と花とハーブを一緒に育てています。手づくりの農園をコンセプトに、種まきから育苗、畑づくり、収穫、草取りまで頑張っています…
白州は花崗岩と森と水に恵まれた郷です。甲斐駒の恵みの下で家畜も野菜も人もくらしています。ここには世界的に珍しい花崗岩の山脈が連なっています…
キララの学校は年5回、白州郷牧場を舞台にして開催されます。春夏秋冬とゴールデン・ウィークに、それぞれの季節にしかない自然の恵みを楽しみながら…
「農」を通じて、自分の生き方について考えてみる。よく働き、よく眠り、ごはんをモリモリ食べる。汗を流して一緒に働くことで共有できる何かがある…
白州郷牧場の食卓「おっぽに亭こっこ」。白州郷牧場でこだわり、大切に、手をかけて育てた野菜や卵。素材の味を活かし、素材のおいしさを味わっていただける…
健康な卵は健康な母鶏から。白州郷牧場の母鶏たちは、広く風通しのよい鶏舎を自由に駆け回り、遊び、仲間と暮らしています。ひよこのときから、白州の…
私たちの農場は養鶏と耕作農業が互いに支えあう有畜複合と言うスタイルをとっています。栽培方法は無農薬・無化学肥料、有機JAS認定圃場は5ヘクタ…
