白州は花崗岩と森と水に恵まれた郷です。甲斐駒の恵みの下で家畜も野菜も人もくらしています。ここには世界的に珍しい花崗岩の山脈が連なっています…

キララの学校は年5回、白州郷牧場を舞台にして開催されます。春夏秋冬とゴールデン・ウィークに、それぞれの季節にしかない自然の恵みを楽しみながら…

おっぽに亭こっこ横手店のとなりの「白州 ガーデン・ポタジェ」。白州の自然を背景に、無農薬・無化学肥料で、野菜と花とハーブを一緒に育てています。手づくりの農園をコンセプトに、種まきから育苗、畑づくり、収穫、草取りまで頑張っています…

白州郷牧場の食卓「おっぽに亭こっこ」。白州郷牧場でこだわり、大切に、手をかけて育てた野菜や卵。素材の味を活かし、素材のおいしさを味わっていただける…

健康な卵は健康な母鶏から。白州郷牧場の母鶏たちは、広く風通しのよい鶏舎を自由に駆け回り、遊び、仲間と暮らしています。ひよこのときから、白州の…

私たちの農場は養鶏と耕作農業が互いに支えあう有畜複合と言うスタイルをとっています。栽培方法は無農薬・無化学肥料、有機JAS認定圃場は5ヘクタ…